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冬蟲(chóng)夏草現在被與其外形相似的亞香棒蟲(chóng)草等雜草代替,為了增重,甚至添加金屬粉、鐵絲。采購商不得不采購了X光機和金屬檢測儀,以便隨時(shí)鑒別真偽。

全國17個(gè)中藥材專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng),摻假、再加工的情況早已屢見(jiàn)不鮮。保守估計,藥材市場(chǎng)上至少有兩成是假貨。

全國17個(gè)中藥材專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)日益火爆,但摻假、再加工的情況早已屢見(jiàn)不鮮。

古飛決定要找到藥方失效的答案。

為了緩解焦慮、心悸和長(cháng)時(shí)間失眠,在過(guò)去的3年里,他一直靠一劑朋友推薦的中醫方子改善睡眠:五味子15克泡一次,柏子仁12至20克一次,一天三次。在傳統中醫的記載中,這兩味藥均有安神寧心、治療失眠的功能。

“這是大家吃過(guò)的方子,很有效?！?7歲的古飛說(shuō),2009年從美國回國后,他一度靠此入眠。此前,他曾在美國待過(guò)十七年。

變化在2011年后。為了省錢(qián),他選擇從西南最大的中藥材市場(chǎng)——成都荷花池中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)直接購買(mǎi)藥材,但服用浸泡的藥物后,卻發(fā)現再次失眠。

“口味不對?！痹谫徺I(mǎi)多種樣品比對后,古飛告訴南方周末記者說(shuō),五味子的浸出物本應呈酸味、紅色,但從中藥材市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的藥材卻淡而無(wú)味,浸泡前干癟黝黑,大小只有正常五味子的二分之一。

柏子仁則更夸張。淺黃色的柏子仁入水后,徐徐漂浮在水杯中央,數分鐘后,真相落于杯底:漂浮的柏子仁稀稀疏疏,而沉降后曬干的砂子,足足裝滿(mǎn)了一個(gè)小瓶子。

瘋狂造假

“我買(mǎi)的五味子就是藥渣?！痹诮?jīng)過(guò)數個(gè)月與藥材販子們的多次攀談后,古飛堅信自己已經(jīng)找到了真相——“這樣的五味子是萃取后的廢物?！币晃怀啥贾嗅t藥大學(xué)中藥教授很肯定地告訴古飛。

所謂萃取,是藥廠(chǎng)制藥過(guò)程中,用酒精粹取、熬制有效成分。中國民族醫藥學(xué)會(huì )會(huì )長(cháng)諸國本告訴南方周末記者,藥材萃取后就成了藥渣,按照規定應當銷(xiāo)毀。但經(jīng)過(guò)藥販子包裝,這些藥渣被重新擺上了藥攤。

“過(guò)去造假都在原材料的等級分類(lèi)上,如把二等貨的中藥材作為一等貨來(lái)賣(mài),但現在在中藥的種植、飲片的加工各環(huán)節,廢物利用、以次充好、以假亂真幾乎無(wú)處不在?！编]輪幸┕ぷ魑迨嗄甑墓乙┢芳嘍焦芾砭質(zhì)諧∷駒境ぢ媸母嫠吣戲街苣┘欽摺

據甘肅岷縣一位中藥行業(yè)人士介紹,在渭源、隴西等地,大量種植獨活早已成為奇談?！蔼毣钋衅竺俺洚敋w?！豹毣钍且环N中藥,其以切片形式存在時(shí)并不容易和當歸區分。

而在全國最大的蟲(chóng)草交易市場(chǎng)荷花池,古飛的所見(jiàn)更令人咋舌:冬蟲(chóng)夏草現在被與其外形相似的亞香棒蟲(chóng)草等雜草代替,為了增重,甚至添加金屬粉、鐵絲。采購商不得不采購了X光機和金屬檢測儀,以便隨時(shí)鑒別真偽。

“這樣的造假在荷花池市場(chǎng)十分普遍?！惫棚w聲稱(chēng),為了驗證自己的判斷,他甚至讓助手帶著(zhù)攝像機和錄音筆,記錄下了調查全過(guò)程。

在與攤主一次次的攀談中,他幾乎成了中藥造假的“半個(gè)專(zhuān)家”:天麻的紅苕花根莖曬干后,用天麻煮水浸泡,曬干后,幾乎具備了天麻形色味所有的特征;大棚里栽培的人參往往在購買(mǎi)者到來(lái)前的幾天,被匆匆移植到森林,搖身一變成為野生人參……

“越貴重的藥,越容易被假冒?！遍L(cháng)春中醫藥大學(xué)藥學(xué)院李宜平副教授說(shuō),哈什螞有效成分應取自雪蛤的輸卵管,但現在,市場(chǎng)上充斥的卻是其它蛙類(lèi)的產(chǎn)物,“淀粉做的都有”。而摻假的哈什螞油更多,“在里面摻10%-20%偽劣品,一般人很難判斷”。

為了保證藥效,駱詩(shī)文現在不得不親自跑到藥材市場(chǎng)親手選藥材、親手炮制飲片?！昂芏嗳苏f(shuō)中醫不靈,但其實(shí)是中藥不行?！彼锌f(shuō),中藥材質(zhì)量從未像今天這么差。

“海歸”古飛用影音設備記錄下西南最大的中藥材市場(chǎng)——成都荷花池中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)藥材造假后,向各職能部門(mén)反映情況,但未收到回音。

“藥材市場(chǎng)是造假專(zhuān)業(yè)戶(hù)”

“藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)是造假專(zhuān)業(yè)戶(hù),這幾乎已成公開(kāi)的秘密?！薄吨袊F代中藥》雜志主編趙潤懷說(shuō)。

全國17個(gè)中藥材專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng),摻假、再加工的情況早已屢見(jiàn)不鮮。由于獨活、歐當歸的摻入,原料是25元的岷縣當歸經(jīng)過(guò)千里跋涉,在安徽亳州切片損耗后,價(jià)格竟變成比原產(chǎn)地還低的17元。

“保守估計,藥材市場(chǎng)上至少有兩成是假貨?！币竽涿臋嗤耸空f(shuō)。中藥包括中藥材、中藥飲片、中成藥。其中中藥材是中藥飲片的原料,中藥飲片是中成藥的原料。

亳州一家要求匿名的藥企經(jīng)理回憶說(shuō),2003年,接到舉報的國務(wù)院督察組把剛剛從大藥材市場(chǎng)上卷來(lái)的一大包假藥甩到了亳州市領(lǐng)導的面前,嚴厲質(zhì)問(wèn)。但經(jīng)過(guò)多次整治后,亳州中藥材交易市場(chǎng)藥材造假的新聞仍頻現報端。

“藥材市場(chǎng)主要控制在攤主和采購中介手中?！痹诎缪莩芍兴庝伬习宥啻翁皆L(fǎng)荷花池市場(chǎng)后,古飛正逐漸接近行業(yè)潛規則?！爸兴幉牡臄偽?一般只擺樣品,供采購商看樣,更多的交易其實(shí)在場(chǎng)外?！?/p>

在荷花池市場(chǎng)外,圍著(zhù)外地采購商攀談生意的采購中介隨處可見(jiàn)。2012年4月10日,這些中介圍住南方周末記者說(shuō),只要客戶(hù)需要,他們能提供各種“價(jià)位、檔次”的產(chǎn)品,“要加粉的、不加粉的……什么都有”。

在用影音設備記錄下市場(chǎng)造假過(guò)程后,古飛聲稱(chēng)自己于2012年3月23日曾找到了市場(chǎng)方和職能部門(mén)反映情況,甚至找到了成都市公安局食品藥品犯罪偵查支隊,但攝影機留下的畫(huà)面記錄下了部分接待人員的行為:不理不睬、顧左右而言他,直至最后偷偷溜走……

“溯源工作目前更多只解決市場(chǎng)內的問(wèn)題,難以查到生產(chǎn)源頭?！焙苫ǔ厥袌?chǎng)管理方成都國際商貿城發(fā)言人楊帆答復南方周末記者時(shí)承認,由于攤位分散,造假的情況很難徹底根治。

為了保證質(zhì)量,一些有實(shí)力的醫藥企業(yè)早已拋棄交易市場(chǎng)直接去產(chǎn)地購買(mǎi)?！拔覀兊牟少弳T都是直接從當地農戶(hù)收貨?！眳R仁集團飲片公司經(jīng)理肖建國承認,“只有小品種的藥材,才會(huì )選擇到市場(chǎng)購買(mǎi)補充?！?/p>

GAP恐半途夭折

“資源緊缺、價(jià)格過(guò)快上漲,品種混亂、假冒偽劣增加,中成藥投料缺乏監督,已成威脅中藥行業(yè)生存的問(wèn)題?！敝T國本說(shuō)。在中藥行業(yè)進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)代后,這一矛盾尤為突出。

產(chǎn)業(yè)化造成的周期性供不應求,一度影響到了藥材的品質(zhì)。上海中醫藥大學(xué)中藥研究所所長(cháng)王崢濤回憶說(shuō),他讀博士時(shí),藥材收購站還實(shí)行統購統銷(xiāo),藥材大小、顏色、年份不符合的一律不收。而現在,如此做的企業(yè)幾乎鳳毛麟角。

“三月茵陳四月蒿,五月六月砍來(lái)當柴燒?！瘪樤?shī)文說(shuō),藥材采收本有嚴格年份、時(shí)節,不按時(shí)節采摘的中藥材,跟爛木頭并無(wú)二樣。但現在中藥材市場(chǎng)價(jià)格起伏很大,遇到價(jià)好的年份,農民和采購商都會(huì )急著(zhù)提前采收。

“中藥的工業(yè)化生產(chǎn),對原料的質(zhì)量穩定性要求很高,對有效成分含量、有害成分含量也有明確要求?！崩钜似秸f(shuō),為了保證中成藥的質(zhì)量,它需要有穩定而優(yōu)質(zhì)的中藥材供應源,此前業(yè)內一度將希望轉向中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規范(GAP)的推廣。GAP旨在推動(dòng)國內中藥材種植集約化、規?；鸵幏痘?以及解決中藥材行業(yè)的標準化問(wèn)題。

“現在的GAP推廣困難重重、進(jìn)展緩慢?！敝兴幉腉AP專(zhuān)家組首席專(zhuān)家周榮漢教授告訴南方周末記者,已認證的企業(yè)及基地已出現“回潮”。

目前,GAP已正式啟動(dòng)11年,全國總共只認證了51個(gè)品種,59家企業(yè),以及66處中藥材生產(chǎn)基地。而中國常用的大宗中藥材品種約有360種——這意味著(zhù)按目前速度,完成這項工作至少還需60年。

“藥企有一大堆苦水可吐:中藥材價(jià)格高了,成藥價(jià)卻不能高?！敝T國本說(shuō)。醫院、藥店等中藥材的零售終端在采購時(shí)只認價(jià)格,已認證的藥企和種植基地在中藥材質(zhì)量品質(zhì)上的投入很難獲得回報?！斑^(guò)去管醫院,我曾提議說(shuō)三甲醫院能不能用一級飲片,他們拒絕的理由就是‘藥價(jià)不跟我們配合’?！?/p>

“好的原材料,體現不出價(jià)格來(lái),企業(yè)很難有積極性?！眳R仁集團飲片公司經(jīng)理肖建國說(shuō)。

中藥亡,中醫死

駱詩(shī)文抱怨說(shuō),現在中醫藥好似沒(méi)爹娘的孩子,幾乎無(wú)人過(guò)問(wèn)?！霸龠@樣下去,傳統的中醫藥將徹底死亡!”

在諸國本看來(lái),目前中藥材涉及農工商產(chǎn)供銷(xiāo)各環(huán)節,但各個(gè)管理部門(mén)“都想從這塊金字招牌撈點(diǎn)好處,卻沒(méi)人投入”。

以中藥飲片炮制為例,駱詩(shī)文告訴記者,此前,中藥飲片炮制老專(zhuān)家王孝濤曾想窮極畢生所學(xué)留下著(zhù)作,“當時(shí)出版社要20萬(wàn)元”,但因沒(méi)有部門(mén)同意批經(jīng)費,最后只能留下遺憾。

周榮漢同樣感到茫然?！拔椰F在都不知道我們到底歸誰(shuí)管?！敝軜s漢說(shuō),之前原國務(wù)院副總理吳儀主抓中藥行業(yè),國家藥監局曾負責統籌協(xié)調。但隨著(zhù)藥監局領(lǐng)導出事,藥監局權力被收回,中藥行業(yè)更遭冷落?！坝袝r(shí)候調研看到行業(yè)存在的問(wèn)題,回到北京都不知道該向誰(shuí)反映?！?/p>

在中藥行業(yè)的專(zhuān)家看來(lái),加強中藥的管理,恢復藥品的基本分等應當首先考慮,其次中藥材儲備制度也亟待建立。

“過(guò)去中國藥材公司搞儲備,就可以調控中藥材的資源調配?！毙そ▏f(shuō)。他建議采取國家和企業(yè)共同建設的模式:國家為中藥材儲備投入一定的資金,同時(shí)讓地方上的大藥企按區域承擔儲備任務(wù)。

改變信號已出現。2012年4月9日,在廣西玉林召開(kāi)的第四屆中國中醫藥博覽會(huì )上,中國中藥協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)房書(shū)亭透露,目前,國家已開(kāi)始規劃建立國家級和省市區兩級的藥材儲備制度和藥材生產(chǎn)預警機制。